【肝臓の解毒作用】肝臓の働きから見つめ直してみよう!

 

 

肝臓がもつ3つの大切な働きをご存知ですか?

肝臓は細かく分類すると約500種類以上もの仕事をしています。

肝臓の仕事は私たちが健康的に生きていくために日々黙々と働き続けているのですが、「沈黙の臓器」と呼ばれ病気や異変が見つかりにくい臓器とも言われています。

今回は、肝臓の働きと、肝臓の大切さや肝臓をいたわる重要性についてご紹介します。

少しでも肝臓を気にかけるキッカケになれば嬉しいです。

 

肝臓の働き

肝臓の働きを大きく3つに分けると、

●代謝  ●解毒  ●胆汁の生成

があります。

とても幅広く重要な仕事をしてくれているので、肝機能が低下してしまうと健康を維持するために必要な働きや機能が低下し、全身の疲労や様々な病気にも繋がってしまいます。

 

 

栄養の供給・貯蔵に欠かせない「代謝機能」

食べ物の栄養素は胃や腸で消化吸収されますが、その栄養はそのままではエネルギーや筋肉・骨など体をつくることは出来ません。

吸収された栄養素は肝臓に送られ、利用できる形に分解・合成されます。

肝細胞は肝臓へ送られてきた栄養素を取り込むと、体に必要な栄養素を合成したり、貯蔵したり、放出したりと体の要求に合わせて働きます。

<炭水化物>

腸で果糖やブドウ糖などの単糖類に消化されて吸収 → 肝臓ですべてブドウ糖される。

ブドウ糖は細胞のエネルギー源として身体中へ供給され、余ったブドウ糖はグリコーゲンという物質に変えられ肝臓・筋肉に貯蔵される。

<たんぱく質>

腸でアミノ酸に分解されて吸収 → 肝臓→各種臓器でのたんぱく質に再合成される

全身に運ばれ筋肉や皮膚などの材料になる。

肝臓でアミノ酸由来のホルモンを合成する。

<脂肪>

グリセリンと脂肪酸に分解されて吸収 → 肝臓で脂肪に再合成される

肝細胞でコレステロールを作る原料になる

 

体に良い食べ物を食べ消化吸収されても、肝臓がきちんと機能して適切な処理をしてくれなければ、栄養素は体内で活用されなくなってしまいます。

 

 

不要なものを体内から排出する「解毒作用」

肝臓は体外から入ってきた有害物質や体内で発生する老廃物などを無害なものに分解し、排出を促す働きがあります。

例えば・・・

【アルコール・アセトアルデヒド・薬物・食品添加物・残留農薬・アンモニアなど】

肝臓が有害なものを無害なものに分解・解毒してくれるおかげで体に悪いものを排出できています。

肝臓で解毒が必要なお酒や食品添加物などの摂取が多いと肝臓の解毒作業が追い付かず、解毒できなかった毒素が血液と共に全身に運ばれてしまいます。

またアンモニアを無害な尿素に変えることが出来ない状態になってしまうと、脳の疲れの原因にもなります。

 

 

脂肪の消化・吸収に欠かせない「胆汁の生成」

胆汁は脂肪の消化吸収を助けてくれる働きがあります。

肝臓で作られた胆汁は胆のうに貯蔵され必要な時に十二指腸や小腸へ運ばれます。

胆汁の材料はコレステロールや壊れた赤血球です。これらを腸に流すことで肝臓から排出し肝臓に不要物が残らないようにしてくれています。

肝機能が低下して胆汁の分泌が減ると、消化吸収が不十分になる、コレステロール値の上昇、体臭や口臭が強くなるといった問題が起こります。

 

 

まとめ

必要なものを体内に摂り入れる際も、不要なものを体外に排出する際も、肝臓の働きが非常に重要です。

栄養が体内に行き届かなければ、栄養不足になり体は上手く機能しません。また悪いものが体に溜まっていても体内に毒素が広がり疲労や病気の原因になります。

私たちの体が上手く消化・吸収・排泄できているのも肝臓が正常に機能してくれているおかげです。

肝臓の役割や肝臓に負担をかけ過ぎないことの大切さを少しわかっていただけたでしょうか。食べ過ぎや飲み過ぎには十分注意してくださいね。

 

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