胸肉やささみなど良質なたんぱく質を摂ったら一緒に摂りたい消化酵素プロテアーゼ

公開日：2016年5月22日 最終更新日: 2017年9月20日 カテゴリー：本当の酵素の働きについて 投稿者：KISLipスタッフ

ひれ肉やささみなど、良質なたんぱく質を摂ったら、一緒に摂ってほしいプロテアーゼ

たんぱく質は、血や肉を作る働きをする栄養素の一つです。

プロテインを飲んで、筋トレをしている人がいるのは、筋肉を作る栄養素がプロテインだから。

でも、そのたんぱく質はプロテアーゼという酵素によって分解されて、初めて血や肉に行きわたります。

だから、良質なたんぱく質を含むお肉を食べた時に、プロテアーゼという酵素を一緒に摂ると、

栄養吸収に効果的なのです。

プロテアーゼを豊富に含む植物をご紹介　※ピンクはそれぞれに含まれるプロテアーゼの種類

パパイヤ

果肉や果汁にパパインを含む。

パイナップル

果肉にプロメラインを含む。酢豚に入れている料理が存在するのは、豚肉を柔らかくする働きがあるからなんです。

ショウガ

ショウガプロテアーゼを含む。冷ややっこにショウガの組み合わせがダイエットや減量に人気なのは、豆腐もたんぱく質を含んでいるし、ショウガが消化を助けるからなんですね。

イチジク

果肉にフィシンを含む。未熟なイチジクはフィシンを多みます。食べた時に白い液がピリピリするのはフィシンのせいです。

キウイ

果肉にアクチニジンを含む。緑色の部分に多く含まれていている。だから、ゴールドキウイには含有量が緑色のものより少ないそうです。そう言われると、ゴールドキウイのほうが、下がしびれること少ない気が。

どうやら、植物由来のプロテアーゼは食べすぎると舌にピリピリ感じる食べ物のようです。

実は、KISLipの主原料のN-ZYMEもお肉と一緒に食べるのお薦めです。

食べても、ピリピリしませんが。

上記の植物由来の酵素じゃなくて、

納豆や麹と同じ、微生物（菌）由来の活きた酵素です。

そんな訳でKISLipは、お酒の分解以外にも働く酵素が沢山含まれているので、

スポーツシーンでも取り入れられています。

あれ？あれ？

KISLipって「お酒と付き合う人」の為のサプリメントですよね？

「そうです！」

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この記事を書いた人

KISLipスタッフ

酵素をこよなく愛し、酵素の良さ、大切さを、日本と世界に発信しています。