KISLipドリンクないの?酵素ドリンクにしてほしい。

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KISLipはドリンクにならないの?

“酵素”といえば、酵素ドリンクというようなイメージが多いせいか、

KISLipも酵素ドリンクにしちゃえば、いいのに。

N-ZYME(KISLip主成分の酵素)の酵素ドリンクできないの?

お客様からこんなお声を何度もいただいています。

ご提案頂けるのは大変ありがたいお話ですが、N-ZYMEを飲料水に使用することができないのです。

ドリンクにできない理由

日本の清涼飲料水規格で、65度以上の加熱を食品衛生法で定められています。

酵素は熱に弱い為に、あらかじめ加熱処理され瓶詰されている商品には酵素活性がありません。

酵素は発酵過程で気体を出す特性を持っています。

その為、たとえ加熱しないで酵素を瓶詰したとしても、栓をして密閉すると容器が破裂する事態が生じるのです。

N-ZYMEは発酵途中で酵素をフリーズドライにしている為、使用時に水と反応することで微生物と酵素が発酵を再開します。

しかし、この発酵が再開すると、発酵時間が経つにつれて、酵素が活動しなくなります。

もし、水と触れる飲料水にしてしまうと、ユーザーさんのもとに届くころには、すでに酵素が活動しなくなっている状態になっていると考えられます。

フリーズドライの状態でお届けします。

N-ZYMEも水がないと発酵が再開しないので、KISLip使用時には

コップ一杯の水を飲んでくださいとお伝えしています。

1番酵素の活躍できる状態で、お召し上がりください。

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